viña Albarracín

PISCO ITALIA PREMIUM

100% Uva Italia.

Vendimia manual selección en parra controlando la calidad de la uva.

Despalillado, estrujado y obtención del mosto de la uva en un 80% aproximadamente. Posteriormente se procede a la fermentación durante un mes controlando la temperatura.

Destilado en Alambique, reposo en tanques durante 10 meses mínimo. En este caso es un destilado Premium, mejorando durante todos estos años.

La vendimia es manual, con un control estricto de calidad, en cestas de 25 kg.

Una vez despalillado, se le lleva a un prensado suave utilizando el 80% del mosto. Se somete a una fermentación controlada durante un mes, consiguiendo un vino con muchos matices organolépticos, para que posteriormente se destile en Alambique. Luego es reposado en tanques de acero inoxidable, dejándolo por un año de reposo, para luego pasar a la línea de embotellado y a su comercialización. Este destilado es del año 2013.

Grado Alcohólico: 40%

Destilado el año 2013

D.O. Valle de Ica.

Variedad de la Uva:

Aromática: Italia 100%

    NOTA DE CATA
PISCO ITALIA PREMIUM 900 ML

María Isabel Zabalbeascoa Rodríguez

           Catadora de  pisco

Aspecto: Incoloro, limpio, brillante.
Olfato: Atractivos tonos florales, agradable aroma a jazmín y piña madura aromas francos y aterciopelados.
Gusto: Exquisito sabor e intensidad a pasas rubias, frescura de anís y toques sutiles de hinojo.

Viña Albarracín
Pisco  Italia Premium

Presentación

 Modelo Botella Opera de 900ml

Cristalería Italiana

Precio: S/.155.00   

PRODUCTO EXCLUSIV0:

PISCOBANDERA INVERSIONES

Oficina: Av. Mcal.Castilla # 635 – 301 - Surco

Informes y pedidos: 300-8055 / 988-107-421

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